河北迷迭香绿化苗常用指南「韵可园林」

迷迭香绿化苗

       迷迭香，花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序；苞片小，具柄。花萼卵状钟形，长约4毫米，外面密被白色星状绒毛及腺体，内面，11脉，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，下唇2齿，齿卵圆状三角形。花冠蓝紫色，长不及1厘米，外被疏短柔毛，内面，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2浅裂，裂片卵圆形，下唇宽大，3裂，中裂片，内凹，下倾，边缘为齿状，基部缢缩成柄，侧裂片长圆形。

   观查迷迭香植株，尽管每一个叶柄都是有新芽出現，未来随着枝条的伸展，这种腋芽也会长成枝条，长大后全部植株因枝条渐生，不仅看起来杂乱无章，另外自然通风欠佳也非常容易变成虫害的栖地及其非常容易生病，因而，按时的整枝剪修是很重要的。站立的种类种在地里时非常容易长得很高，为便于管理及提升收获量，在栽种后逐渐生长发育时要剪去顶部，侧芽出芽后再剪2～3次，这样子植株才会偏矮齐整

      迷迭香用途广泛。它在饮食中可以起到重要的作用，不仅泡茶的时候能够提升口感，在饮食各种领域都能看见它的身影。烤制食品的时候可以加入迷迭香的叶子来去味提香，尤其是在烤制牛排和羊排的时候用到的频次还是非常高的，不仅能祛除羊膻味，还能提升肉的香味。而且在做海鲜的时候也是可以用到的，加几片就能去除掉海鲜的腥味，使菜肴更鲜美。